Journée nationale du corned-beef et du chou

14 mars, vendredi

Journée nationale du corned-beef et du chou
© ShutterStock
La Journée nationale du corned-beef et du chou aux États-Unis est célébrée le 14 mars. Il s'agit d'une journée informelle consacrée au plat traditionnel américain composé de corned-beef (viande salée) et de chou.

Traditions
Cuisson. Ce jour-là, de nombreuses personnes préparent du corned-beef et du chou à la maison, en suivant des recettes traditionnelles, notamment en ajoutant des épices ou d'autres ingrédients comme des pommes de terre ou des carottes.

Importance historique. Ce plat rappelle également des époques plus difficiles où les aliments en conserve, comme les viandes salées, étaient la principale source de nutrition de nombreuses familles, notamment dans les zones rurales.
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